산도조절제
23- DL-사과산사과 신맛의 산도조절제E296
- DL-주석산포도 신맛의 산도조절제E334
- 구연산과일 신맛 그대로의 산도조절제E330
- 글루코노-δ-락톤순두부를 굳히는 응고·산도조절제E575
- 젖산발효식품 신맛의 산도조절제E270
- 폴리인산나트륨가공식품의 식감·보존을 돕는 인산염E452
- 푸마르산과일 신맛을 내는 산도조절제E297
- 피로인산나트륨육가공품의 보수력을 높이는 인산염E450
- 글루콘산D-gluconic AcidE574
- 글루콘산나트륨Sodium D-gluconateE576
- 빙초산Acetic AcidE260
- 산화마그네슘Magnesium OxideE530
- 산화칼슘Calcium OxideE529
- 수산화나트륨Sodium HydroxideE524
- 수산화마그네슘Magnesium HydroxideE528
- 수산화암모늄Ammonium HydroxideE527
- 수산화칼륨Potassium HydroxideE525
- 수산화칼슘Calcium HydroxideE526
- 아디프산Adipic AcidE355
- 염산Hydrochloric AcidE507
- 인산Phosphoric AcidE338
- 주석산칼륨나트륨Potassium Sodium TartrateE337
- 황산Sulfuric AcidE513