아디프산

E355

개요

아디프산은 식품첨가물공전에 등재된 산도조절제 용도의 식품첨가물입니다. 국제 분류번호는 E355이며, 현재 7개 항목의 기준·규격이 식약처 고시로 관리되고 있습니다.

이 품목의 쉬운 설명과 안전성 정보는 준비 중입니다. 아래 기준규격 원자료를 참고하세요.

▸기준 및 규격 (식약처 고시 원자료)7항

01성상적합
시험법
이 품목은 백색의 결정 또는 결정성분말로서 냄새가 없고 신맛이 있다.
02수분0.2이하 %
시험법
이 품목의 수분은 수분정량법(칼—피셔법)에 따라 시험할 때 0.2% 이하이어야 한다.
03융점151.5이상 154.0이하 ℃
시험법
이 품목의 융점은 151.5～154.0℃이어야 한다.
04함량99.6이상 101.0이하 %
시험법
품목은 아디프산(C6H10O4) 99.6～101.0%를 함유한다.
05납2.0이하 ppm
시험법
이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0ppm 이하이어야 한다.
06비소4.0이하 ppm
시험법
비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다.
07수은1.0이하 ppm
시험법
이 품목을 수은시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다.

출처 식품첨가물공전(식품의약품안전처) · 데이터 기준일 2026-06-06 · 품목코드 D0819200000000