아디프산

1. 01성상적합
   시험법

   이 품목은 백색의 결정 또는 결정성분말로서 냄새가 없고 신맛이 있다.

2. 02수분0.2이하 %
   시험법

   이 품목의 수분은 수분정량법(칼—피셔법)에 따라 시험할 때 0.2% 이하이어야 한다.

3. 03융점151.5이상 154.0이하 ℃
   시험법

   이 품목의 융점은 151.5～154.0℃이어야 한다.

4. 04함량99.6이상 101.0이하 %
   시험법

   품목은 아디프산(C6H10O4) 99.6～101.0%를 함유한다.

5. 05납2.0이하 mg/kg
   시험법

   이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0mg/kg 이하이어야 한다.

6. 06비소4.0이하 mg/kg
   시험법

   비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0mg/kg 이하이어야 한다.

7. 07수은1.0이하 mg/kg
   시험법

   이 품목을 수은시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0mg/kg 이하이어야 한다.

근거 고시 — 식품첨가물 공전(제2016-32호, 16.4.29) · 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26)