황산칼슘

1. 01강열감량18~24 %
   시험법

   이 품목의 강열감량은 18～24%이어야 한다.

2. 02성상적합
   시험법

   이 품목은 백～엷은 황백색의 분말 또는 결정성분말이다.

3. 03셀레늄30이하 mg/kg
   시험법

   (8) 셀레늄 : 이 품목 0.2g을 정밀히 달아 「황산」의 순도시험 (6)에 따라 시험한다(30mg/kg 이하).

4. 04용상적합
   시험법

   (1) 용 상 : 이 품목 0.2g에 묽은염산 10mL를 가하여 가열하여 녹일 때, 그 탁도는 거의 징명 이하이어야 한다.

5. 05함량98.0이상 105.0이하 %
   시험법

   이 품목은 황산칼슘(CaSO4‧2H2O) 98.0～105.0%를 함유한다.

6. 06확인시험적합
   시험법

   이 품목 1g에 물 100mL를 가하여 잘 흔들어 섞은 다음 여과한 액은 확인시험법 중 칼슘염 및 황산염의 반응을 나타낸다.

7. 07납2.0이하 mg/kg
   시험법

   (6) 납 : 「메타인산나트륨」의 순도시험 (2)에 따라 시험한다(2.0mg/kg 이하).

8. 08비소4.0이하 mg/kg
   시험법

   비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0mg/kg 이하이어야 한다.

9. 09수은1.0이하 mg/kg
   시험법

   (7) 수 은 : 이 품목을 수은시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0mg/kg 이하이어야 한다.

10. 10불소화물30이하 mg/kg
    시험법

    (9) 불소화물 : 이 품목 1g을 정밀히 달아 「구연산칼슘」의 순도시험 (8)에 따라 시험한다(30mg/kg 이하).

11. 11염화물적합
    시험법

    (3) 염화물 : 이 품목 0.2g에 물 20mL를 가하여 잘 흔들어 섞은 다음 여과하고 여액 5mL에 묽은질산 6mL를 가하여 이를 시험용액으로 하여 염화물시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 0.01N 염산 0.3mL에 대응하는 양 이하이어야 한다.

12. 12유리알칼리적합
    시험법

    (2) 유리알칼리 : 이 품목 0.5g에 물 100mL를 가하여 흔들어 섞은 다음 여과하고 여액 10mL에 페놀프탈레인시액 1방울을 가할 때, 홍색을 나타내어서는 아니 된다.

13. 13탄산염적합
    시험법

    (4) 탄산염 : 이 품목 0.5g에 묽은염산 5mL를 가할 때, 거품이 일어나서는 아니 된다.

근거 고시 — 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26)