탄산칼슘

1. 01성상적합
   시험법

   이 품목은 백색의 미세한 분말로서, 냄새가 없다.

2. 02건조감량2이하 %
   시험법

   이 품목을 200℃에서 4시간 건조할 때, 그 감량은 2% 이하이어야 한다.

3. 03함량98.0이상 %
   시험법

   이 품목은 건조한 다음 정량할 때, 탄산칼슘(CaCO3) 98.0% 이상을 함유한다.

4. 04확인시험적합
   시험법

   이 품목 1g에 물 10mL 및 초산 7mL를 가하면 거품이 일면서 녹는다. 이 액을 끓인 다음 암모니아시액으로 중화한 액은 확인시험법 중 칼슘염의 반응을 나타낸다.

5. 05염산불용물10이하 mg
   시험법

   (1) 염산불용물 : 이 품목 5g에 물 10mL를 가하여 저어 섞으면서 거품이 그칠 때까지 염산 12mL를 적가하고 다시 물을 가하여 전량을 200mL로 하고 정량용여과지로 여과하여 여과지상의 잔류물을 씻은 액이 염화물의 반응을 나타내지 아니할 때까지 열탕으로 잘 씻고 여과지와 함께 회화할 때, 그 양은 10mg 이하이어야 한다.

6. 06납3.0이하 mg/kg
   시험법

   (4) 납 : 「메타인산나트륨」의 순도시험 (2)에 따라 시험한다(3.0mg/kg 이하).

7. 07비소4.0이하 mg/kg
   시험법

   비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0mg/kg 이하이어야 한다.

8. 08카드뮴1.0이하 mg/kg
   시험법

   (5) 카드뮴 : 「메타인산나트륨」의 순도시험 (3)에 따라 시험한다(1.0mg/kg 이하).

9. 09바륨0.03이하 %
   시험법

   (8) 바 륨 : 이 품목 1g을 묽은염산 8mL에 녹이고 물을 가해서 20mL로 한다. 여기에 초산나트륨 2g, 묽은초산 1mL 및 크롬산칼륨시액 0.5mL를 가해 15분간 방치할 때, 그 액의 탁도는 바륨표준용액 0.3mL를 취해서 물을 가하여 20mL로 한 액에 대하여 위와 같이 조작을 하였을 때의 탁도 이하이어야 한다(0.03% 이하).

10. 10알칼리금속 및 마그네슘5이하 mg
11. 11불소화물50이하 mg/kg
    시험법

    (6) 불소화물 : 이 품목 1g을 정밀히 달아 「구연산칼슘」의 순도시험 (8)에 따라 시험한다(50mg/kg 이하).

12. 12유리알칼리적합
    시험법

    (2) 유리알칼리 : 이 품목 3g에 새로 끓여서 식힌 물 30mL를 가하여 3분간 흔들어 섞은 다음 여과하고 여액 20mL에 페놀프탈레인시액 2방울을 가할 때 홍색을 나타내어도 그 색은 0.1N 염산 0.2mL를 가할 때 없어져야 한다.

근거 고시 — 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26)