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용도별 분류
팽창제
8
산성피로인산나트륨
베이킹파우더의 산성 팽창 보조제
E450
탄산수소나트륨
베이킹소다 — 반죽을 부풀리는 팽창제
E500
황산알루미늄칼륨
명반 — 절임의 아삭함을 지키는 팽창·경화제
E522
탄산나트륨
Sodium Carbonate
E500
탄산마그네슘
Magnesium Carbonate
E504
탄산수소암모늄
Ammonium Bicarbonate
E503
탄산암모늄
Ammonium Carbonate
E503
탄산칼슘
Calcium Carbonate
E170