보존료
12- 나타마이신치즈 표면의 곰팡이를 막는 천연 유래 보존료E235
- 니신유산균이 만드는 천연 항균 펩타이드E234
- 데히드로초산나트륨치즈·버터류에 쓰이는 보존료E266
- 소브산곰팡이·효모를 억제하는 기본 보존료E200
- 소브산칼륨치즈·육가공품에 널리 쓰이는 보존료E202
- 안식향산산성 식품의 미생물 증식을 막는 보존료E210
- 안식향산나트륨곰팡이·세균 증식을 막는 대표적 보존료E211
- 파라옥시안식향산메틸넓은 pH에서 작동하는 보존료(파라벤계)E218
- 파라옥시안식향산에틸파라벤계 보존료E214
- 프로피온산빵 보존에 쓰이는 천연 존재 지방산E280
- 프로피온산칼슘빵 곰팡이를 막는 베이커리 보존료E282
- 리소짐LysozymeE1105