과산화벤조일(희석)

1. 01성상적합
   시험법

   이 품목은 백색의 분말이다.

2. 02분말도1이하 g
   시험법

   이 품목 5g을 건조한 53μ의 표준망체에 넣어 2분간 강하게 상하좌우로 흔들고 때때로 받는 그릇의 밑을 두들긴다. 다음에 1분간 방치하여 미분말을 침착시킨 다음 체 위의 잔류물을 평량할 때, 1g 이하이어야 한다.

3. 03액성6.0이상 9.0이하 pH
   시험법

   이 품목 3g에 물 30mL를 가하고 3분간 흔들어 섞은 다음 여과하여 측정할 때, 이 액의 pH는 6.0～9.0이어야 한다.

4. 04연소상태적합
   시험법

   이 품목 1g을 유리판 위에 놓고 높이 3mm, 폭 10mm로 하여 한쪽 끝에 점화할 때, 다른 한쪽 끝까지 연소하여서는 아니 된다.

5. 05함량19.0이상 22.0이하 %
   시험법

   이 품목은 과산화벤조일(C14H10O4 ＝ 242.23) 19.0～22.0%를 함유한다.

6. 06확인시험적합
   시험법

   이 품목 0.2g을 시험관에 취하여 클로로포름 7mL를 가하여 잘 흔들어 섞은 다음 방치하면 시험관 밑에 백색의 불용물이 남는다. 다음에 4,4′-디아미노디페닐아민시액 2mL를 가하면 액 및 불용물은 청록색을 나타낸다.

7. 07염산불용물적합
   시험법

   이 품목 0.2g에 묽은염산 10mL를 가하여 잘 흔들어 섞고 천천히 가열하여 약 1분간 끓이고 식힌 다음 에테르 약 8mL를 가하여 잘 흔들어 섞고 방치할 때, 양 액층은 어느 쪽이나 징명하여야 한다. 또 그 접계면에 뚜렷한 부유물이 있어서는 아니 된다.

8. 08납2.0이하 mg/kg
   시험법

   이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0mg/kg 이하이어야 한다.

9. 09비소4.0이하 mg/kg
   시험법

   비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0mg/kg 이하이어야 한다.

10. 10바륨적합
    시험법

    이 품목 2g에 묽은질산 15mL를 가하여 흔들어 섞은 다음 여과하여 물로 씻고 그 씻은 액을 여액에 합쳐 물을 가하여 40mL로 하고 암모니아시액으로 pH를 2.4～2.8로 한 다음 물을 가하여 50mL로 하고 묽은황산 1mL를 가하여 10분간 방치할 때, 탁하여서는 아니 된다.

11. 11암모늄염적합
    시험법

    이 품목 0.2g에 수산화나트륨용액(2→5) 3mL를 가하여 끓일 때, 발생하는 가스가 물에 적신 적색리트머스지를 청색으로 변화시켜서는 아니 된다.

근거 고시 — 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26)