첨가물사전

dl-α-토코페릴아세테이트

개요

dl-α-토코페릴아세테이트 식품첨가물공전에 등재된 식품첨가물입니다. 현재 11개 항목의 기준·규격이 식약처 고시로 관리되고 있습니다.

이 품목의 쉬운 설명과 안전성 정보는 준비 중입니다. 아래 기준규격 원자료를 참고하세요.

기준 및 규격 (식약처 고시 원자료)11
  1. 01성상적합
    시험법

    이 품목은 무~황색의 점조한 액체로서 냄새가 없다.

  2. 02α-토코페롤0.5이하 %
    시험법

    이 품목 약 1g을 정밀히 달아 이하 「비타민 E」의 정량법에 따라 시험할 때, α-토코페롤(C29H50O2)의 양은 0.5% 이하이어야 한다.

  3. 03굴절률1.494이상 1.499이하
    시험법

    (1) 굴절률 : 이 품목의 굴절률 은 1.494~1.499이어야 한다.

  4. 04비중0.952이상 0.966이하
    시험법

    (2) 비 중 : 이 품목의 비중은 0.952~0.966이어야 한다.

  5. 05비흡광도41.0이상 45.0이하
    시험법

    (4) 비흡광도 : 이 품목 10mg을 무수에탄올에 녹여 100mL로 하고 액층의 길이 1cm의 측정셀로 파장 284nm에서 흡광도를 측정할 때, =41.0~45.0이어야 한다.

  6. 06산도1.0이하 mL
    시험법

    (8) 산 도 : 이 품목 1g을 페놀프탈레인시액을 지시약으로 하여 0.1N 수산화나트륨용액으로 중화시킨 알콜 및 에테르의 혼합액(1:1) 25mL에 녹이고 페놀프탈레인시액 0.5mL를 가하고 0.1N 수산화나트륨용액으로 엷은 홍색이 30초간 유지될 때까지 적정할 때, 그 소비량은 1.0mL 이하이어야 한다.

  7. 07용상적합
    시험법

    (3) 용 상 : 이 품목 0.1g을 무수에탄올 10mL에 녹일 때, 그 액은 징명하여야 한다.

  8. 08함량96.0이상 %
    시험법

    이 품목은 dl-α-토코페릴아세테이트(C31H52O3) 96.0% 이상을 함유한다.

  9. 09확인시험적합
    시험법

    이 품목 10mg에 무수에탄올 10mL를 가하여 녹이고 질산 2mL를 가하여 75℃에서 15분간 가열하면 액은 적~등색을 나타낸다.

  10. 102.0이하 ppm
    시험법

    (6) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0ppm 이하이어야 한다.

  11. 11비소2.0이하 ppm
    시험법

    비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0ppm 이하이어야 한다.

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출처 식품첨가물공전(식품의약품안전처) · 데이터 기준일 2026-06-06 · 품목코드 D0838800000000