첨가물사전

요오드제제

개요

요오드제제 식품첨가물공전에 등재된 식품첨가물입니다. 현재 4개 항목의 기준·규격이 식약처 고시로 관리되고 있습니다.

이 품목의 쉬운 설명과 안전성 정보는 준비 중입니다. 아래 기준규격 원자료를 참고하세요.

기준 및 규격 (식약처 고시 원자료)4
  1. 01성상적합
    시험법

    이 품목은 적갈색의 액체로서 특이한 냄새를 가지고 있다.

  2. 0210이하 ppm
    시험법

    이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 10 ppm 이하이어야 한다.

  3. 03염화물 또는 브롬화물적합
    시험법

    이 품목 1.0 g을 물 20 mL에 넣고 잘 흔들어 섞어 여과하고 여액 10mL에 희석시킨 아황산수(1 → 5)를 황색이 없어질 때까지 1방울씩 넣고 여기에 암모니아시액 1mL를 넣고 다시 질산은시액 1 mL를 조금씩 넣고 물을 넣어 20 mL로 하여 잘 흔들어 섞어 여과한다. 처음 여액 2 mL는 버리고 다음 여액 10 mL를 취하여 질산 2.0 mL 및 물을 넣어 20 mL로 할 때 액의 혼탁액은 다음 비교액보다 진하지 않아야 한다. 다만, 비교액은 0.01 mol/L 염산 0.20 mL에 물 5 mL, 암모니아시액 2.5 mL, 질산은시액 1 mL, 질산 2.0 mL 및 물을 넣어 20 mL로 한다.

  4. 04살균소독력시험적합
    시험법

    이 품목은 살균소독력시험법 중 세균현탁액시험법에 따라 시험할 때, 이에 적합하여야 한다.

같은 기타 첨가물

출처 식품첨가물공전(식품의약품안전처) · 데이터 기준일 2026-06-06 · 품목코드 D0401100000000