요오드제제
사용기준 — 어디에 얼마나 쓸 수 있나
아래의 식품용 기구등의 살균·소독 목적 이외에 사용하여서는 아니 된다. 사용량은
- 1) 식품 조리·판매용 기구등
- 2) 유가공용 기구등
- 3) 식품등 제조·가공·소분용 기구등
식품첨가물공전 제2025-76호 「III. 품목별 사용기준」 원문
성질
적갈색의 액체입니다. 특이한 냄새가 있습니다.
- 색
- 적갈색
- 형태
- 액체
- 냄새
- 특이한 냄새
공전 원문
이 품목은 적갈색의 액체로서 특이한 냄새를 가지고 있다.
식품첨가물공전 성상 항에서 추출했습니다.
▸기준 및 규격 (식약처 고시 원자료)4항
- 01성상적합
시험법
이 품목은 적갈색의 액체로서 특이한 냄새를 가지고 있다.
- 02납10이하 ppm
시험법
이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 10 ppm 이하이어야 한다.
- 03염화물 또는 브롬화물적합
시험법
이 품목 1.0 g을 물 20 mL에 넣고 잘 흔들어 섞어 여과하고 여액 10mL에 희석시킨 아황산수(1 → 5)를 황색이 없어질 때까지 1방울씩 넣고 여기에 암모니아시액 1mL를 넣고 다시 질산은시액 1 mL를 조금씩 넣고 물을 넣어 20 mL로 하여 잘 흔들어 섞어 여과한다. 처음 여액 2 mL는 버리고 다음 여액 10 mL를 취하여 질산 2.0 mL 및 물을 넣어 20 mL로 할 때 액의 혼탁액은 다음 비교액보다 진하지 않아야 한다. 다만, 비교액은 0.01 mol/L 염산 0.20 mL에 물 5 mL, 암모니아시액 2.5 mL, 질산은시액 1 mL, 질산 2.0 mL 및 물을 넣어 20 mL로 한다.
- 04살균소독력시험적합
시험법
이 품목은 살균소독력시험법 중 세균현탁액시험법에 따라 시험할 때, 이에 적합하여야 한다.
같은 기구등의 살균소독제 첨가물
출처 식품첨가물공전(식품의약품안전처) · 규격 최종 개정 2020-12-04 · 데이터 수집일 2026-08-09 · 품목코드 D0401100000000