염화알킬(C12-C18)벤질디메틸암모늄제제
사용기준 — 어디에 얼마나 쓸 수 있나
아래의 식품용 기구등의 살균·소독 목적 이외에 사용하여서는 아니 된다. 사용량은
- 1) 식품 조리·판매용 기구등
- 2) 유가공용 기구등
- 3) 식품등 제조·가공·소분용 기구등
식품첨가물공전 제2025-76호 「III. 품목별 사용기준」 원문
성질
액체입니다. 특이한 냄새가 있습니다.
- 형태
- 액체
- 냄새
- 특이한 냄새
공전 원문
이 품목은 특이한 냄새를 가지는 액체이다.
식품첨가물공전 성상 항에서 추출했습니다.
▸기준 및 규격 (식약처 고시 원자료)3항
- 01성상적합
시험법
이 품목은 특이한 냄새를 가지는 액체이다.
- 02확인시험적합
시험법
이 품목은 확인시험법 중 암모늄염 및 염화물의 반응을 나타낸다. 이 품목 1g을 취한 다음 물을 가하여 100mL로 한 것을 시험용액으로 한다. 따로, 브로모페놀블루․수산화나트륨시액 2～3방울, 0.1N 수산화나트륨 용액 5mL 및 클로로포름 5mL를 혼합한 액에 시험용액 5mL를 가할 때, 액의 클로로포름 층은 청색을 나타낸다.
- 03살균소독력시험적합
시험법
이 품목은 살균소독력시험법 중 세균현탁액시험법에 따라 시험할 때, 이에 적합하여야 한다.
같은 기구등의 살균소독제 첨가물
출처 식품첨가물공전(식품의약품안전처) · 규격 최종 개정 2020-12-04 · 데이터 수집일 2026-08-09 · 품목코드 D0400300000000