이소프로필알콜

1. 01성상적합
   시험법

   이 품목은 무색투명한 액체로서 특이한 냄새가 있다.

2. 02수분0.2이하 %
   시험법

   이 품목의 수분은 수분정량법(칼—피셔법)에 따라 시험할 때, 그 양은 0.2% 이하이어야 한다.

3. 03증발잔류물10이하 mg/kg
   시험법

   (5) 증발잔류물 : 이 품목 125mL(약 100g에 해당하는 양)를 수욕상에서 증발건고하고 105℃에서 30분간 건조할 때, 그 양은 10mg/kg 이하이어야 한다.

4. 04과망간산염을 환원하는 물질적합
   시험법

   (6) 과망간산염을 환원하는 물질 : 이 품목 50mL를 마개가 있는 50mL 실린더에 넣고 0.1N 과망간산칼륨용액 0.25mL를 가한 다음 10분간 방치할 때, 엷은 적색이 완전히 사라져서는 아니 된다.

5. 05굴절률1.374이상 1.380이하
   시험법

   (8) 굴절률 : 이 품목의 굴절률 은 1.374～1.380이어야 한다.

6. 06비중0.784이상 0.788이하
   시험법

   (7) 비 중 : 이 품목의 비중은 0.784～0.788이어야 한다.

7. 07산도0.7이하 mL
   시험법

   (2) 산 도(초산으로서) : 물 100mL에 페놀프탈레인시액 2방울을 가하고 적어도 30초간 엷은 홍색을 지속할 때까지 0.01N 수산화나트륨용액을 가한 다음 이 품목 50mL(약 39g에 해당하는 양)를 넣어 섞는다. 다시 엷은 홍색이 나타날 때까지 0.01N 수산화나트륨용액으로 적정할 때, 그 소비량은 0.7mL 이하이어야 한다.

8. 08용해도적합
   시험법

   (1) 용해도 : 이 품목 10mL를 물 40mL에 혼합한 다음 1시간 후 이 액은 동량의 물처럼 맑아야 한다.

9. 09증류시험95이상 v/v%
   시험법

   (4) 증류시험 : 이 품목은 비점 및 유분측정법에 따라 유분을 측정할 때, 81.3～83.3℃에서 95%(v/v) 이상을 유출하여야 한다.

10. 10함량99.7이상 %
    시험법

    이 품목은 이소프로필알콜(C3H8O) 99.7% 이상을 함유한다.

11. 11확인시험적합
    시험법

    이 품목 2mL에 물 3mL와 황산제이수은시액 1mL를 가하여 따뜻하게 할 때, 백～황색의 침전이 생긴다.

12. 12납1.0이하 mg/kg
    시험법

    (3) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0mg/kg 이하이어야 한다.

근거 고시 — 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26)