α-이오논

개요

α-이오논은 식품첨가물공전에 등재된 식품첨가물입니다. 현재 7개 항목의 기준·규격이 식약처 고시로 관리되고 있습니다.

이 품목의 쉬운 설명과 안전성 정보는 준비 중입니다. 아래 기준규격 원자료를 참고하세요.

▸기준 및 규격 (식약처 고시 원자료)7항

01강열잔류물0.05이하 %
시험법
이 품목의 강열잔류물은 0.05% 이하이어야 한다.
02성상적합
시험법
이 품목은 무～엷은 황색의 투명한 액체로서 특이한 향기가 있다.
03굴절률1.497이상 1.502이하
시험법
(2) 굴절률 : 이 품목의 굴절률 은 1.497～1.502이어야 한다.
04비중0.927이상 0.933이하
시험법
(1) 비 중 : 이 품목의 비중은 0.927～0.933이어야 한다.
05용상적합
시험법
(3) 용 상 : 이 품목 1g을 60% 에탄올 10mL에 녹일 때, 그 액은 징명하여야 한다.
06함량99.0이상 %
시험법
이 품목은 α-이오논(C13H20O) 99.0% 이상을 함유한다.
07확인시험적합
시험법
(1) 이 품목 1방울에 물 1mL를 넣어 잘 흔들어 섞고 니트로프루시드나트륨시액 2방울을 넣은 후 수산화나트륨용액(3→10) 2방울을 넣어 흔들어 섞으면 등적색을 나타낸다. 다시 초산 5방울을 넣으면 엷은 자색을 나타낸다. (2) 이 품목 1～2방울에 염산 2mL를 넣어 흔들어 섞으면 액은 황색을 나타낸다. 다시 포수크로랄용액(1→20) 3방울을 넣어 수욕 중에서 가열하면 홍자색을 나타낸다.

출처 식품첨가물공전(식품의약품안전처) · 데이터 기준일 2026-06-06 · 품목코드 D0826900000000