이소티오시안산알릴
개요
이소티오시안산알릴은 식품첨가물공전에 등재된 식품첨가물입니다. 현재 10개 항목의 기준·규격이 식약처 고시로 관리되고 있습니다.
이 품목의 쉬운 설명과 안전성 정보는 준비 중입니다. 아래 기준규격 원자료를 참고하세요.
▸기준 및 규격 (식약처 고시 원자료)10항
- 01성상적합
시험법
이 품목은 무~엷은 황색의 투명한 액체로서 매우 강한 자극적인 냄새가 있다.
- 02굴절률1.527이상 1.531이하
시험법
(2) 굴절률 : 이 품목의 굴절률 은 1.527~1.531이어야 한다.
- 03비중1.013이상 1.020이하
시험법
(1) 비 중 : 이 품목의 비중은 1.013~1.020이어야 한다.
- 04함량93.0이상 %
시험법
이 품목은 이소티오시안산알릴(C4H5NS) 93.0% 이상을 함유한다.
- 05확인시험적합
시험법
(1) 이 품목 3mL에 황산 4mL를 냉각하면서 서서히 넣어 흔들어 섞으면 가스가 발생되고 액은 황색 투명해지며 곧 점성으로 되는데 특이한 냄새는 없어진다. (2) 이 품목 2mL에 에탄올 3mL 및 암모니아시액 4mL를 넣어 약 50℃에서 가온한 후 방치하면 처음에는 투명하지만 약 3시간 후에는 결정이 생긴다.
- 06페놀류 및 치오시안산화합물적합
시험법
(4) 페놀류 및 치오시안산화합물 : 이 품목 1mL를 에탄올 5mL에 녹여 염화제이철시액 1방울을 넣을 때, 청색 또는 적색을 나타내어서는 아니 된다.
- 07석유적합
시험법
(3) 이황화탄소, 석유, 정유 및 지방유류 : 이 품목 3mL에 황산 5mL를 냉각하면서 서서히 넣어 흔들어 섞을 때, 적색을 나타내거나 탁하여도 안되며 무색의 유적 또는 유액층을 나타내어서는 아니 된다.
- 08이황화탄소적합
시험법
(3) 이황화탄소, 석유, 정유 및 지방유류 : 이 품목 3mL에 황산 4mL를 냉각하면서 서서히 넣어 흔들어 섞을 때, 적색을 나타내거나 탁하여도 안되며 무색의 유적 또는 유액층을 나타내어서는 아니 된다.
- 09정유적합
시험법
(3) 이황화탄소, 석유, 정유 및 지방유류 : 이 품목 3mL에 황산 6mL를 냉각하면서 서서히 넣어 흔들어 섞을 때, 적색을 나타내거나 탁하여도 안되며 무색의 유적 또는 유액층을 나타내어서는 아니 된다.
- 10지방유류적합
시험법
(3) 이황화탄소, 석유, 정유 및 지방유류 : 이 품목 3mL에 황산 6mL를 냉각하면서 서서히 넣어 흔들어 섞을 때, 적색을 나타내거나 탁하여도 안되며 무색의 유적 또는 유액층을 나타내어서는 아니 된다.
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출처 식품첨가물공전(식품의약품안전처) · 데이터 기준일 2026-06-06 · 품목코드 D0826700000000