개미산시트로넬릴
개요
개미산시트로넬릴은 식품첨가물공전에 등재된 식품첨가물입니다. 현재 7개 항목의 기준·규격이 식약처 고시로 관리되고 있습니다.
이 품목의 쉬운 설명과 안전성 정보는 준비 중입니다. 아래 기준규격 원자료를 참고하세요.
▸기준 및 규격 (식약처 고시 원자료)7항
- 01성상적합
시험법
이 품목은 무색투명한 액체로서 특이한 향기가 있다.
- 02굴절률1.443이상 1.449이하
시험법
(2) 굴절률 : 이 품목의 굴절률 은 1.443~1.449이어야 한다.
- 03비중0.890이상 0.903이하
시험법
이 품목의 비중은 0.890~0.903이어야 한다.
- 04산가3이하
시험법
이 품목의 산가는 착향료시험법 중 산가측정법에 따라 시험할 때, 3 이하이어야 한다. 다만, 적정은 얼음물 중에서 냉각시키면서 하는데 엷은 홍색이 10초간 지속될 때까지 한다.
- 05용상적합
시험법
이 품목 1mL를 80% 에탄올 3mL에 녹일 때, 그 액은 징명하여야 한다.
- 06함량86.0이상 %
시험법
이 품목은 개미산시트로넬릴(C11H20O2) 86.0% 이상을 함유한다.
- 07확인시험적합
시험법
(1) 이 품목 1mL에 10% 알콜성수산화칼륨용액 10mL를 넣어 수욕중에서 흔들어 섞으면서 5분간 가열하면 특이한 향기는 없어지고 시트로넬릴의 향기가 발생한다. (2) 「개미산게라닐」의 확인시험 (2)에 따라 시험한다.
같은 기타 첨가물
출처 식품첨가물공전(식품의약품안전처) · 데이터 기준일 2026-06-06 · 품목코드 D0800700000000