첨가물사전

한천

E406
증점제Agar

개요

한천은 식품첨가물공전에 등재된 증점제 용도의 식품첨가물입니다. 국제 분류번호는 E406이며, 현재 6개 항목의 기준·규격이 식약처 고시로 관리되고 있습니다.

이 품목의 쉬운 설명과 안전성 정보는 준비 중입니다. 아래 기준규격 원자료를 참고하세요.

▸기준 및 규격 (식약처 고시 원자료)6항
  1. 01성상적합
    시험법

    적합하여야 한다.

  2. 02수분22.0이하 %
    시험법

    22.0 이하

  3. 03조회분6.0이하 %
    시험법

    6.0 이하

  4. 04붕산0.10이하 %
    시험법

    0.10 이하

  5. 05조단백질3.0이하 %
    시험법

    3.0 이하

  6. 06열탕불용해잔사물4.0이하 %
    시험법

    4.0 이하

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출처 식품첨가물공전(식품의약품안전처) · 데이터 기준일 2026-06-06 · 품목코드 C0319050000000