첨가물사전

실리코알루민산나트륨

사용기준 — 어디에 얼마나 쓸 수 있나

실리코알루민산나트륨은 아래의 식품에 한하여 사용하여야 한다. 실리코알루민산나트륨의 사용량은 알루미늄으로서

  • 1. 가공소금 : 1.0g/kg 이하
  • 2. 기타음료 : 0.4g/kg 이하
  • 3. 식물성크림 : 0.6g/kg 이하
  • 4. 기타코코아가공품 : 0.5g/kg 이하
  • 5. 복합조미식품 : 1.0g/kg 이하

식품첨가물공전 제2025-76호 「III. 품목별 사용기준」 원문

성질

백색의 분말입니다.

백색
형태
분말
공전 원문

이 품목은 백색의 미세한 무정형 분말 또는 알맹이이다.

식품첨가물공전 성상 항에서 추출했습니다.

기준 및 규격 (식약처 고시 원자료)7
  1. 01강열감량8.0이상 13.0이하 %
    시험법

    이 품목을 150℃에서 2시간 건조한 다음 약 5g을 정밀히 달아 900℃에서 항량이 될 때까지 강열할 때, 그 감량은 8.0~13.0%이어야 한다.

  2. 02성상적합
    시험법

    이 품목은 백색의 미세한 무정형 분말 또는 알맹이이다.

  3. 03건조감량8.0이하 %
    시험법

    이 품목을 105℃에서 2시간 건조할 때, 그 감량은 8.0% 이하이어야 한다.

  4. 04함량적합
    시험법

    이 품목은 105℃에서 2시간 건조한 다음 정량할 때, 산화실리콘(SiO2)으로서 66.0~76.0%, 산화알루미늄(Al2O3)으로서 9.0~13.0%, 산화나트륨(Na2O)으로서 4.0~7.0%를 함유한다.

  5. 055.0이하 mg/kg
    시험법

    (2) 납 : 「메타인산나트륨」의 순도시험 (2)에 따라 시험한다(5.0mg/kg 이하).

  6. 06비소4.0이하 mg/kg
    시험법

    비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0mg/kg 이하이어야 한다.

  7. 07수은1.0이하 mg/kg
    시험법

    (3) 수 은 : 이 품목을 수은시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0mg/kg 이하이어야 한다.

근거 고시 — 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26)

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출처 식품첨가물공전(식품의약품안전처) · 규격 최종 개정 2026-07-01 · 데이터 수집일 2026-08-09 · 품목코드 D0818800000000