규산마그네슘

1. 01가용성염류75 이하 mg
   시험법

   (3) 가용성염류 : 이 품목 10g에 물 150mL를 가하여 수욕 중에서 15분간 가열하고 식힌 다음 물을 가하여 150mL로 한다. 이 혼합액을 15분간 정치시키고 여과한 다음 여과물 75mL에 물 25mL를 가한다. 이 액 50mL를 취하여 수욕중에서 증발시키고 항량이 될 때까지 강열한다. 잔류물 중량은 75mg을 초과하여서는 아니 된다(3.0% 이하).

2. 02강열감량15이하 %
   시험법

   이 품목은 105℃에서 2시간 건조한 다음 약 1g을 정밀히 달아 900～1,000℃에서 20분간 강열할 때, 그 감량은 15% 이하이어야 한다.

3. 03성상적합
   시험법

   이 품목은 백색의 미세한 분말로서 냄새와 맛이 없다.

4. 04건조감량 (고결방지제 용도)15이하 %
   시험법

   이 품목은 105℃에서 2시간 건조할 때, 그 감량은 15% 이하이어야 한다. 다만, 고결방지제 용도인 경우에만 적용한다.

5. 05액성7.0이상 10.8이하 pH
   시험법

   (1) 액 성 : 이 품목의 수용액(1→10)의 pH는 7.0～10.8 이어야 한다.

6. 06함량적합
   시험법

   이 품목을 강열물로 환산한 것은 산화마그네슘(MgO)으로서 15% 이상, 이산화규소(SiO2)로서 67% 이상을 함유한다.

7. 07확인시험적합
   시험법

   (1) 이 품목 500mg을 2.7N 염산 10mL에 녹이고 여과한 다음 6N 수산화암모늄으로 리트머스시험지를 사용하여 중화한 액은 확인시험법 중 마그네슘염의 반응을 나타낸다. (2) 소량의 인산암모늄나트륨 결정을 백금고리 위에서 버너의 불꽃으로 녹여 구슬을 만든다. 이 뜨겁고 투명한 구슬을 이 품목과 혼합하고 다시 녹인다. 식히는 동안 그물같은 구조의 불투명한 구슬이 생기고 무수규산은 부풀어 오른다.

8. 08납5.0이하 mg/kg
   시험법

   (6) 납 : 순도시험 (5)의 시험용액을 사용하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 5.0mg/kg 이하이어야 한다.

9. 09비소4.0이하 mg/kg
   시험법

   비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0mg/kg 이하이어야 한다.

10. 10수은1.0이하 mg/kg
    시험법

    (7) 수 은 : 이 품목을 수은시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0mg/kg 이하이어야 한다.

11. 11불소화물10이하 mg/kg
    시험법

    (2) 불소화물 : 이 품목 1g을 정밀히 달아 「구연산칼슘」의 순도시험 (8)에 따라 시험한다(10mg/kg 이하).

12. 12유리알칼리2.5이하 mL
    시험법

    (4) 유리알칼리 : 확인시험 (3)의 여액 20mL를 취한 다음 페놀프탈레인시액 2방울을 가할 때, 액은 엷은 적색으로 된다. 또 이 액을 0.1N 염산으로 적정할 때, 소비된 양이 2.5mL를 초과하여서는 아니 된다(NaOH로서 1% 이하).

근거 고시 — 식품첨가물공전(제2019-1호, 190109) · 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26)