헥산

1. 01성상적합
   시험법

   이 품목은 무색투명한 휘발성의 액체로서 특이한 냄새가 있다.

2. 02증발잔류물2이하 mg
   시험법

   (7) 증발잔류물 : 이 품목 150mL를 주의하면서 수욕상에서 가열하여 증발한 다음 105℃에서 30분간 건조할 때, 그 잔류물은 2mg 이하이어야 한다.

3. 03굴절률1.374이상 1.386이하
   시험법

   (2) 굴절률 : 이 품목의 굴절률 은 1.374～1.386이어야 한다.

4. 04비중0.665이상 0.687이하
   시험법

   (1) 비 중 : 이 품목의 비중은 0.665～0.687이어야 한다.

5. 05증류시험95이상 %
   시험법

   (6) 증류시험 : 이 품목은 비점 및 유분측정법중 제2법에 따라 유분을 측정할 때, 64～70℃에서 95% 이상을 유출하여야 한다.

6. 06납1.0이하 mg/kg
   시험법

   (8) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0mg/kg 이하이어야 한다.

7. 07벤젠적합
   시험법

   (5) 벤 젠 : 이 품목 50mL를 취해 여기에 내부표준물질용액 50mL를 가해서 혼합하고 이것을 시험용액으로 한다. 따로 벤젠표준용액 50mL를 취하여 내부표준물질용액 50mL를 가하여 혼합하고 이것을 표준용액으로 한다. 시험용액 및 표준용액을 다음의 조건에서 가스크로마토그래피를 행할 때, 시험용액의 표시피크높이(H)와 내부표준물질의 표시피크높이(Hs)와의 비 H/Hs는 표준용액의 표시피크높이(H')와 내부표준물질의 표시피크높이(Hs')와의 비 H'/Hs' 보다 크지 않아야 한다. 다만, 내부표준물질용액은 메틸이소부틸케톤 0.5mL를 취해 n-헥산(자외부흡수스펙트럼측정용)을 가해서 100mL로 한 것을, 벤젠표준용액은 벤젠 0.05mL를 취해 n-헥산(자외부흡수스펙트럼측정용)을 가해서 100mL로 한 것을 사용한다.

8. 08황산정색물적합
   시험법

   (4) 황산정색물 : 이 품목 5mL를 네슬러관에 취하여 94.5～95.5% 황산 5mL를 가하여 5분간 심하게 진탕 혼합할 때, 황산층의 색은 비색표준용액 B보다 진하여서는 아니 된다.

9. 09황화합물적합
   시험법

   (3) 황화합물 : 이 품목 5mL에 질산은암모니아시액 5mL를 가하여 잘 흔들어 섞으면서 광선을 피하여 60℃에서 5분간 가열할 때, 갈색을 나타내어서는 아니 된다.

10. 10다핵방향족탄화수소적합
    시험법

    (9) 다환방향족탄화수소 : 이 품목 25mL를 취하여 125mL 분액깔대기에 옮기고 n-헥산 25mL를 가하여 잘 흔들어 섞은 다음 디메틸설폭시드 5mL를 가하여 1분간 세게 흔들어 섞고 층이 분리될 때까지 정치한다. 하층을 분액깔대기에 옮기고 n-헥산 2mL를 가하여 2분간 세게 흔들어 섞은 후 층이 분리될 때까지 정치한 다음 하층을 취하여 시험용액으로 한다. 디메틸설폭시드 5mL 및 헥산 25mL를 각각 취하여 1분간 흔들어 섞고 정치한 후 얻어진 하층을 공시험용액으로 하여 파장 260～420nm에서 시험용액의 흡광도를 측정한다. 따로, 대조액으로 나프탈렌 7.0mg을 정밀히 달아 이소옥탄 1,000mL에 녹인 액을 이소옥탄을 공시험용액으로 하여 파장 275nm에서 대조액의 흡광도를 측정한다. 파장 260～420nm에서 시험용액의 흡광도를 측정할 때, 그 값은 파장 275nm에서 측정한 대조액의 흡광도 값의 1/3을 초과하여서는 아니 된다.

근거 고시 — 식품첨가물의기준및규격(제2020-18호,200320) · 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26)