메타규산나트륨
개요
메타규산나트륨은 식품첨가물공전에 등재된 식품첨가물입니다. 현재 8개 항목의 기준·규격이 식약처 고시로 관리되고 있습니다.
이 품목의 쉬운 설명과 안전성 정보는 준비 중입니다. 아래 기준규격 원자료를 참고하세요.
▸기준 및 규격 (식약처 고시 원자료)8항
- 01강열감량0.5이하 %
시험법
이 품목을 105℃에서 2시간 건조한 다음 약 1g을 정밀히 달아 1,000℃에서 20분간 강열할 때, 그 감량은 무수물은 0.5% 이하, 5수염은 40.5~42.5%이어야 한다.
- 02강열감량40.5이상 42.5이하 %
시험법
이 품목을 105℃에서 2시간 건조한 다음 약 1g을 정밀히 달아 1,000℃에서 20분간 강열할 때, 그 감량은 무수물은 0.5% 이하, 5수염은 40.5~42.5%이어야 한다.
- 03성상적합
시험법
이 품목은 백색의 알갱이이다.
- 04건조감량2.0이하 %
시험법
이 품목을 105℃에서 2시간 건조할 때, 그 감량이 무수물은 2.0% 이하, 5수염은 42.0% 이하이어야 한다.
- 05건조감량42.0이하 %
시험법
이 품목을 105℃에서 2시간 건조할 때, 그 감량이 무수물은 2.0% 이하, 5수염은 42.0% 이하이어야 한다.
- 06함량90.0이상 110.0이하 %
시험법
이 품목은 이산화규소(SiO2)와 산화나트륨(Na2O)으로서 각각 표시량의 90.0~110.0%를 함유한다.
- 07확인시험적합
시험법
(1) 이 품목의 수용액(2→100)을 점적판에 1방울을 떨어뜨린 다음 4M 수산화나트륨용액 1방울과 물 10mL에 몰리브덴산암모늄 0.5g을 녹인 액 1방울을 가하고 다시 황산 3mL를 가하면 진한 황색을 나타낸다. (2) 이 품목의 수용액(2→100)에 니크롬선을 담그고 꺼낸 다음 버너의 불꽃에 선을 태우면 진한 황색이 나타난다.
- 08납5.0이하 ppm
시험법
(1) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 5.0ppm 이하이어야 한다.
같은 기타 첨가물
출처 식품첨가물공전(식품의약품안전처) · 데이터 기준일 2026-06-06 · 품목코드 D0902400000000