칸델릴라왁스

1. 01강열잔류물0.3이하 %
   시험법

   이 품목의 강열잔류물은 0.3% 이하이어야 한다.

2. 02검화가43~65
   시험법

   (3) 검화가 : 이 품목 1g을 검화용 플라스크에 정밀히 달아, 자일렌․에탄올의 혼액(3→5) 50mL와 알콜성수산화칼륨시액 25mL를 정확히 가해준 다음 환류냉각기를 부착하고 때때로 흔들어 섞으면서 1시간 가열한다. 따뜻하게 한 다음 이하 유지류시험법 중 검화가에 따라 시험하였을 때, 그 값은 43～65이어야 한다.

3. 03성상적합
   시험법

   이 품목은 엷은 황～갈색의 고체로서 광택이 있으며, 가열하면 향을 방출한다.

4. 04산가12.0이상 24.0이하
   시험법

   (2) 산 가 : 이 품목 약 3g을 정밀히 달아 자일렌․에탄올의 혼액(3 : 5) 80mL를 가하여 녹이고 시험용액으로 하여 착향료시험법 중 산가측정법에 따라 시험을 할 때, 그 양은 12.0～24.0이어야 한다. 단, 적정은 따뜻할 때 행한다.

5. 05융점68~73 ℃
   시험법

   (1) 융 점 : 이 품목의 융점은 68～73℃이어야 한다.

6. 06확인시험적합
   시험법

   (1) 이 품목 1～2mg을 취하여 적외부흡수스펙트럼측정법 (1) 브롬화칼륨정제법에 따라 시험을 할 때, 아래와 같은 스펙트럼을 나타낸다.

7. 07납2.0이하 mg/kg
   시험법

   (5) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0mg/kg 이하이어야 한다.

8. 08비소4.0이하 mg/kg
   시험법

   비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0mg/kg 이하이어야 한다.

9. 09수은1.0이하 mg/kg
   시험법

   (6) 수 은 : 이 품목을 수은시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0mg/kg 이하이어야 한다.

근거 고시 — 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26)