진주빛색소

개요

진주빛색소는 식품첨가물공전에 등재된 식품첨가물입니다. 현재 14개 항목의 기준·규격이 식약처 고시로 관리되고 있습니다.

이 품목의 쉬운 설명과 안전성 정보는 준비 중입니다. 아래 기준규격 원자료를 참고하세요.

▸기준 및 규격 (식약처 고시 원자료)14항

01성상적합
시험법
이 품목은 진주빛 광택이 있는 분말이다.
02아연25.0이하 ppm
시험법
25.0ppm 이하
03안티몬3.0이하 ppm
시험법
3.0ppm 이하
04크롬100.0이하 ppm
시험법
100.0ppm 이하
05건조감량0.5이하 %
시험법
이 품목을 105℃에서 2시간 건조할 때, 그 감량은 0.5% 이하이어야 한다.
06함량적합
시험법
이산화티타늄 10～61%, 운모 39～90% 함유
07확인시험적합
시험법
(1) 용해도 : 물에 녹지 않는다. (2) 이 품목을 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 진주빛색소 1형은 티타늄이, 진주빛색소 2형은 철이, 진주빛색소 3형은 티타늄과 철이 확인되어야 한다.
08납4.0이하 ppm
시험법
4.0ppm 이하
09비소3.0이하 ppm
시험법
3.0ppm 이하
10수은1.0이하 ppm
시험법
1.0ppm 이하
11카드뮴1.0이하 ppm
시험법
1.0ppm 이하
12구리25.0이하 ppm
시험법
25.0ppm 이하
13니켈50.0이하 ppm
시험법
50.0ppm 이하
14바륨25.0이하 ppm
시험법
25.0ppm 이하

출처 식품첨가물공전(식품의약품안전처) · 데이터 기준일 2026-06-06 · 품목코드 D0831400000000