시클로덱스트린액

1. 01강열잔류물0.05이하 %
   시험법

   이 품목 1g을 취하여 강열잔류물시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 0.05% 이하이어야 한다.

2. 02성상적합
   시험법

   이 품목은 무색투명한 점조상의 액체, 백색의 분말로서 냄새가 없고 맛은 달다. 차가운 곳에서는 결정을 석출하고 백탁이 생기는 경우가 있다.

3. 03건조감량25이하 %
   시험법

   이 품목을 5mmHg 이하의 감압하에 105℃로 4시간 건조할 때, 그 감량은 25% 이하이어야 한다.

4. 04용상적합
   시험법

   용상 : 이 품목 2g을 물 50mL을 가해 50℃로 가온하여 녹일 때, 그 액은 무색으로서 탁도는 징명이하이어야 한다.

5. 05함량적합
   시험법

   이 품목은 건조한 다음 정량할 때, 시클로덱스트린으로서 표시량 이상이어야 한다.

6. 06확인시험적합
   시험법

   (1) 이 품목 0.5g에 0.1N 요오드시액 1mL을 가해 수욕상에서 가열하여 녹인 다음 실온에 방치할 때, 황갈색의 침전이 생긴다. (2) 이 품목 0.5g에 물 3mL을 가해 수욕상에서 가열하여 녹인 다음 삼염화에틸렌 1mL을 가하여 격렬히 교반할 때, 백탁의 침전이 생긴다.

7. 07납1.0이하 mg/kg
   시험법

   납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0mg/kg 이하이어야 한다.

8. 08비소1.0이하 mg/kg
   시험법

   비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0mg/kg 이하이어야 한다.

9. 09염화물적합
   시험법

   염화물 : 이 품목 0.5g을 취하여 염화물시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 0.01N 염산 0.4mL에 대응하는 양 이하이어야 한다.

근거 고시 — 「식품첨가물의 기준 및 규격」(고시 제2024-56호, 2024.10.2.) · 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26)