마리골드색소

이 품목은 등황～황갈색의 액체, 덩어리 또는 페이스트상의 물질로서 특유의 냄새가 있다.

이 품목의 색가는 표시량 이상이어야 한다.

(1) 이 품목에 에탄올 : n-헥산(1 : 1)을 가하여 녹인 액은 파장 469～475nm 및 441～447nm에 극대흡수부가 있으며 이와 더불어 420～426nm에 극대흡수부가 나타나는 경우도 있다. (2) 이 품목을 아세톤에 녹인 액은 5% 아질산나트륨과 0.5M 황산을 순차적으로 첨가하면 색깔이 없어진다.

(2) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0ppm 이하이어야 한다.

비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다.

(3) 잔류용매 : 이 품목을 「파프리카추출색소」의 순도시험 (5)에 따라 시험할 때, 헥산의 잔류량은 25ppm 이하이어야 한다.