5'-시티딜산

1. 01성상적합
   시험법

   이 품목은 무～백색의 결정성분말 또는 백색의 분말이다.

2. 02건조감량6.0이하 %
   시험법

   이 품목을 120℃에서 4시간 건조할 때, 그 감량은 6.0% 이하이어야 한다.

3. 03용상적합
   시험법

   (3) 용 상 : 이 품목 0.5g을 달아 수산화나트륨시액 2mL를 가하여 녹이고, 물을 가하여 20mL로 할 때, 그 액은 무색 거의 징명하여야 한다.

4. 04함량98.0이상 102.0이하 %
   시험법

   이 품목을 건조물로 환산한 것은 5´-시티딜산(C9H14N3O8P) 98.0～102.0%를 함유한다.

5. 05확인시험적합
   시험법

   (1) 이 품목 0.2g을 정밀히 달아 0.1N 수산화나트륨용액 10mL에 녹이고 물을 가하여 200mL로 한다. 이 액 2mL에 0.01N 염산을 가하여 100mL로 한 액은 파장 280nm 부근에 극대흡수부가 있다. (2) 이 품목의 수용액(3→10,000) 3mL에 염산 1mL 및 브롬시액 1mL를 가하여 수욕 중에서 30분간 가열하고 공기를 불어 넣어 브롬을 제거한 후 오르신알콜용액(1→10) 0.2mL를 가해주고 다시 황산제이철암모늄․염산용액(1→1,000) 3mL를 가하여 수욕 중에서 20분간 가열할 때, 녹색을 나타낸다. (3) 이 품목 0.25g을 정밀히 달아 수산화나트륨용액(1→25) 1mL에 녹이고 물을 가하여 5mL로 한 다음 마그네시아시액 2mL를 가하면 침전이 생기지 않으나 이에 질산 7mL를 가하여 수욕중에서 10분간 끓인 다음 수산화나트륨용액(1→25)을 가하여 중화한 액은 확인시험법 중 인산염 (나)의 반응을 나타낸다.

6. 06흡광비 (A3/A2)1.85이상 2.20이하
   시험법

   (5) 흡광비 : 이 품목의 20mg을 정밀히 달아 염산(1→1,000)에 녹여 1,000mL로 하고 이 액의 파장 250nm, 260nm 및 280nm에서의 흡광도 A1, A2 및 A3를 측정할 때, A1/A2은 0.40～0.52, A3/A2는 1.85～2.20이어야 한다.

7. 07흡광비 (A1/A2)0.40이상 0.52이하
   시험법

   (5) 흡광비 : 이 품목의 20mg을 정밀히 달아 염산(1→1,000)에 녹여 1,000mL로 하고 이 액의 파장 250nm, 260nm 및 280nm에서의 흡광도 A1, A2 및 A3를 측정할 때, A1/A2은 0.40～0.52, A3/A2는 1.85～2.20이어야 한다.

8. 08납10.0이하 mg/kg
   시험법

   (2) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 10.0mg/kg 이하이어야 한다.

9. 09비소4.0이하 mg/kg
   시험법

   비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0mg/kg 이하이어야 한다.

근거 고시 — 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26)