판토텐산나트륨
개요
판토텐산나트륨은 식품첨가물공전에 등재된 식품첨가물입니다. 현재 10개 항목의 기준·규격이 식약처 고시로 관리되고 있습니다.
이 품목의 쉬운 설명과 안전성 정보는 준비 중입니다. 아래 기준규격 원자료를 참고하세요.
▸기준 및 규격 (식약처 고시 원자료)10항
- 01성상적합
시험법
이 품목은 백색의 결정성분말 또는 분말로서 냄새가 없고 약간 신맛이 있다.
- 02칼슘적합
시험법
(5) 칼 슘 : 이 품목 1g을 물 10mL에 녹여 묽은초산 0.5mL 및 수산암모늄시액 0.5mL를 가할 때, 침전이 생겨서는 아니 된다.
- 03건조감량5이하 %
시험법
이 품목을 감압데시케이타(실리카겔)에서 24시간 건조할 때, 그 감량은 5% 이하이어야 한다.
- 04비선광도25이상 28.5이하 °
시험법
(2) 비선광도 : 이 품목을 감압데시케이타(실리카겔)에서 24시간 건조한 다음 약 1.25g을 정밀히 달아 물에 녹여 25mL로 하고 이 액의 선광도를 측정할 때, =+25~+28.5°이어야 한다.
- 05액성9.0이상 10.0이하 pH
시험법
(1) 액 성 : 이 품목의 수용액(2→10)의 pH는 9.0~10.0이다.
- 06함량적합
시험법
이 품목은 건조한 다음 정량할 때, 질소(N=14.01) 5.6~6.0% 및 나트륨(Na=22.94) 9.3~9.7%를 함유한다.
- 07확인시험적합
시험법
(1) 「판토텐산칼슘」의 확인시험 (1) 및 (2)에 따라 시험한다. (2) 이 품목의 수용액(1→20)은 확인시험법 중 나트륨염의 반응을 나타낸다.
- 08납2.0이하 ppm
시험법
(4) 납 : 「메타인산나트륨」의 순도시험 (2)에 따라 시험한다(2.0ppm 이하).
- 09비소4.0이하 ppm
시험법
비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다.
- 10알칼로이드적합
시험법
(6) 알칼로이드 : 「판토텐산칼슘」의 순도시험 (5)에 따라 시험한다.
같은 기타 첨가물
출처 식품첨가물공전(식품의약품안전처) · 데이터 기준일 2026-06-06 · 품목코드 D1014000000000