판토텐산나트륨

1. 01성상적합
   시험법

   이 품목은 백색의 결정성분말 또는 분말로서 냄새가 없고 약간 신맛이 있다.

2. 02칼슘적합
   시험법

   (5) 칼 슘 : 이 품목 1g을 물 10mL에 녹여 묽은초산 0.5mL 및 수산암모늄시액 0.5mL를 가할 때, 침전이 생겨서는 아니 된다.

3. 03건조감량5이하 %
   시험법

   이 품목을 감압데시케이타(실리카겔)에서 24시간 건조할 때, 그 감량은 5% 이하이어야 한다.

4. 04비선광도25이상 28.5이하 °
   시험법

   (2) 비선광도 : 이 품목을 감압데시케이타(실리카겔)에서 24시간 건조한 다음 약 1.25g을 정밀히 달아 물에 녹여 25mL로 하고 이 액의 선광도를 측정할 때, ＝+25～+28.5°이어야 한다.

5. 05액성9.0이상 10.0이하 pH
   시험법

   (1) 액 성 : 이 품목의 수용액(2→10)의 pH는 9.0～10.0이다.

6. 06함량적합
   시험법

   이 품목은 건조한 다음 정량할 때, 질소(N＝14.01) 5.6～6.0% 및 나트륨(Na＝22.94) 9.3～9.7%를 함유한다.

7. 07확인시험적합
   시험법

   (1) 「판토텐산칼슘」의 확인시험 (1) 및 (2)에 따라 시험한다. (2) 이 품목의 수용액(1→20)은 확인시험법 중 나트륨염의 반응을 나타낸다.

8. 08납2.0이하 mg/kg
   시험법

   (4) 납 : 「메타인산나트륨」의 순도시험 (2)에 따라 시험한다(2.0mg/kg 이하).

9. 09비소4.0이하 mg/kg
   시험법

   비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0mg/kg 이하이어야 한다.

10. 10알칼로이드적합
    시험법

    (6) 알칼로이드 : 「판토텐산칼슘」의 순도시험 (5)에 따라 시험한다.

근거 고시 — 식품첨가물 공전(제2025-76호, 2025.11.26)