첨가물사전

유성비타민A지방산에스테르

개요

유성비타민A지방산에스테르 식품첨가물공전에 등재된 식품첨가물입니다. 현재 5개 항목의 기준·규격이 식약처 고시로 관리되고 있습니다.

이 품목의 쉬운 설명과 안전성 정보는 준비 중입니다. 아래 기준규격 원자료를 참고하세요.

기준 및 규격 (식약처 고시 원자료)5
  1. 01성상적합
    시험법

    이 품목은 엷은 황~적색을 띤 유지상으로서 약간 특이한 냄새를 가지고 있다.

  2. 02함량90.0이상 120.0이하 %
    시험법

    이 품목 1g은 비타민A 30mg 이상을 함유하고 표시량의 90.0~120.0%의 비타민A를 함유한다. 다만, 비타민A 300mg은 100만 국제단위에 상당한다.

  3. 03확인시험적합
    시험법

    (1) 이 품목 50mg에 클로로포름을 가하여 녹이고 이 액 1mL당 비타민A를 약 3μg 함유하도록 만든 후 이 액 1mL에 삼염화안티몬시액 5mL를 가할 때, 진한 청색을 나타내고 그 색은 곧 퇴색한다. (2) 이 품목 50mg에 비타민A측정용 이소프로필알콜에 녹이고 이 액 1mL당 비타민A를 약 3μg 함유하도록 만든 액은 파장 327±1nm에 극대흡수부를 나타낸다.

  4. 042.0이하 ppm
    시험법

    (2) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0ppm 이하이어야 한다.

  5. 05유리산2.8이하
    시험법

    (1) 유리산 : 이 품목 2g을 취하여 에탄올 20mL를 가하여 녹인 다음 착향료시험법 중 산가측정법에 따라 시험할 때, 그 값은 2.8 이하이어야 한다.

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출처 식품첨가물공전(식품의약품안전처) · 데이터 기준일 2026-06-06 · 품목코드 D1009300000000