첨가물사전

비타민D2

사용기준 — 어디에 얼마나 쓸 수 있나

II. 2. 1)의 규정에 따라 사용하여야 한다.

식품첨가물공전 제2025-76호 「III. 품목별 사용기준」 원문

성질

백색의 결정입니다. 냄새가 없습니다.

백색
형태
결정
냄새
없음
융점
115~119
공전 원문

이 품목은 백색의 결정으로서 냄새가 없다.

식품첨가물공전 성상·융점 항에서 추출했습니다.

기준 및 규격 (식약처 고시 원자료)7
  1. 01성상적합
    시험법

    이 품목은 백색의 결정으로서 냄새가 없다.

  2. 02비선광도102~107 °
    시험법

    (1) 비선광도 : 이 품목 약 0.3g을 정밀히 달아 에탄올에 녹여 20mL로 하고 이 액의 선광도를 측정할 때, =+102~+107°이어야 한다.

  3. 03비흡광도445~485
    시험법

    (2) 비흡광도 : 이 품목을 알데히드를 함유하지 않은 에탄올에 녹여 파장 265nm에서 흡광도를 측정할 때, =445~485이어야 한다.

  4. 04융점115~119
    시험법

    (4) 융 점 : 이 품목의 융점은 115~119℃이어야 한다.

  5. 05확인시험적합
    시험법

    (1) 이 품목 50mg을 무수피리딘 1mL에 녹이고 3,5-디니트로염화벤조일 50mg을 무수피리딘 1mL에 녹인 액을 가하여 수욕상에서 10분간 가열한다. 식힌 다음 물 5mL를 가하여 생긴 침전을 여과하고 물로 씻은 다음 아세톤을 용매로 하여 2회 재결정하여 감압데시케이타(황산)에서 2시간 건조할 때, 그 융점은 147~149℃이다. (2) 이 품목 0.5mg을 클로로포름 5mL에 녹이고 무수초산 0.3mL 및 황산 0.1mL를 가하여 흔들어 섞으면 적색을 나타내고 이어 자색, 청색을 거쳐 녹색으로 변한다.

  6. 06에르고스테롤적합
    시험법

    (3) 에르고스테롤 : 이 품목 10mg을 90% 에탄올 2mL에 녹이고 디기토닌 20mg을 90% 에탄올 2mL에 녹인 액을 가하여 18시간 방치할 때, 침전이 생겨서는 아니 된다.

  7. 07보존기준적합
    시험법

    차광한 밀봉용기에 넣고 공기를 질소가스로 바꾸어 찬 곳에 보존하여야 한다.

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출처 식품첨가물공전(식품의약품안전처) · 규격 최종 개정 2026-04-22 · 데이터 수집일 2026-08-09 · 품목코드 D1005200000000