향신료조제품
개요
향신료조제품은 식품첨가물공전에 등재된 식품첨가물입니다. 현재 4개 항목의 기준·규격이 식약처 고시로 관리되고 있습니다.
이 품목의 쉬운 설명과 안전성 정보는 준비 중입니다. 아래 기준규격 원자료를 참고하세요.
▸기준 및 규격 (식약처 고시 원자료)4항
- 01타르색소불검출
시험법
검출되어서는 아니 된다(다만, 고추냉이가공품 또는 겨자가공품은 제외한다).
- 02대장균군n=5, c=2, m=0, M=10 CFU/g
시험법
n=5, c=2, m=0, M=10(살균제품에 한한다)
- 03대장균n=5, c=2, m=0, M=10 CFU/g
시험법
n=5, c=2, m=0, M=10(다만, 살균제품 또는 건조제품은 제외한다)
- 04곰팡이수10이하 %
시험법
10 이하(고추 또는 고춧가루 함유제품에 한한다)
같은 기타 첨가물
출처 식품첨가물공전(식품의약품안전처) · 데이터 기준일 2026-06-06 · 품목코드 C0312050200000