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풋사과추출물 애플페논(Applephenon)(제2021-6호)

기타

개요

풋사과추출물 애플페논(Applephenon)(제2021-6호)는 식품첨가물공전에 등재된 식품첨가물입니다. 현재 10개 항목의 기준·규격이 식약처 고시로 관리되고 있습니다.

이 품목의 쉬운 설명과 안전성 정보는 준비 중입니다. 아래 기준규격 원자료를 참고하세요.

▸기준 및 규격 (식약처 고시 원자료)10항
  1. 01성상적합
    시험법

    성상 : 고유의 향미가 있고 이미, 이취가 없는 탁한 노란 주황색의 분말

  2. 02총 폴리페놀80이상 120이하 %
    시험법

    총 폴리페놀(mg/g) : 620 (표시량의 80∼120%)

  3. 03납1.0이하 mg/kg
    시험법

    납(mg/kg) : 1.0 이하

  4. 04총 비소1.0이하 mg/kg
    시험법

    총비소(mg/kg) : 1.0 이하

  5. 05총 수은0.1이하 mg/kg
    시험법

    총수은(mg/kg) : 0.1 이하

  6. 06카드뮴0.1이하 mg/kg
    시험법

    카드뮴(mg/kg) : 0.1 이하

  7. 07총 아플라톡신15.0이하 μg/kg
    시험법

    총아플라톡신(ug/kg) : 15.0 이하(단, B1은 10 이하이어야 한다)

  8. 08총 아플라톡신 · 아플라톡신B110이하 μg/kg
    시험법

    총아플라톡신(ug/kg) : 15.0 이하(단, B1은 10 이하이어야 한다)

  9. 09파튤린50이하 μg/kg
    시험법

    파튤린(Patulin)(ug/kg) : 50 이하(원료성 제품에 한함)

  10. 10대장균군음성
    시험법

    대장균군 : 음성

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출처 식품첨가물공전(식품의약품안전처) · 데이터 기준일 2026-06-06 · 품목코드 E0349800000000