첨가물사전

증숙생강추출분말(GGE03)(제2022-24호)

기타

개요

증숙생강추출분말(GGE03)(제2022-24호)는 식품첨가물공전에 등재된 식품첨가물입니다. 현재 12개 항목의 기준·규격이 식약처 고시로 관리되고 있습니다.

이 품목의 쉬운 설명과 안전성 정보는 준비 중입니다. 아래 기준규격 원자료를 참고하세요.

▸기준 및 규격 (식약처 고시 원자료)12항
  1. 01성상적합
    시험법

    고유의 향미가 있고 이미, 이취가 없는 탁한 황갈색의 분말

  2. 021-디하이드로-6-진저다이온80이상 120이하 %
    시험법

    1-디하이드로-6-진저다이온(1-Dehydro-6-gingerdione)(mg/g) : 1.15 (표시량의 80∼120 %)

  3. 03납0.2이하 mg/kg
  4. 04비소0.4이하 mg/kg
  5. 05수은0.1이하 mg/kg
  6. 06카드뮴0.1이하 mg/kg
  7. 07총 아플라톡신(B1, B2, G1, G2의 합)15.0이하 μg/kg
  8. 08총 아플라톡신(B1, B2, G1, G2의 합) · 아플라톡신B110.0이하 μg/kg
  9. 09총 아플라톡신(B1, B2, G1, G2의 합) · 아플라톡신B215.0이하 μg/kg
  10. 10총 아플라톡신(B1, B2, G1, G2의 합) · 아플라톡신G115.0이하 μg/kg
  11. 11총 아플라톡신(B1, B2, G1, G2의 합) · 아플라톡신G215.0이하 μg/kg
  12. 12대장균군음성

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출처 식품첨가물공전(식품의약품안전처) · 데이터 기준일 2026-06-06 · 품목코드 E0362300000000