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전분제

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개요

전분제는 식품첨가물공전에 등재된 식품첨가물입니다. 현재 5개 항목의 기준·규격이 식약처 고시로 관리되고 있습니다.

이 품목의 쉬운 설명과 안전성 정보는 준비 중입니다. 아래 기준규격 원자료를 참고하세요.

▸기준 및 규격 (식약처 고시 원자료)5항
  1. 01과망간산칼륨소비량10이하 mg/L
    시험법

    10 이하(다만, 비내수성 용기는 제외한다)

  2. 02납1이하 mg/L
    시험법

    1 이하

  3. 03비소0.1이하 mg/L
    시험법

    0.1 이하(As2O3로서)

  4. 04포름알데히드4이하 mg/L
    시험법

    4 이하

  5. 05형광증백제불검출 mg/L
    시험법

    불검출

같은 기타 첨가물

출처 식품첨가물공전(식품의약품안전처) · 데이터 기준일 2026-06-06 · 품목코드 F0800000100000