일반증류주
개요
일반증류주는 식품첨가물공전에 등재된 식품첨가물입니다. 현재 4개 항목의 기준·규격이 식약처 고시로 관리되고 있습니다.
이 품목의 쉬운 설명과 안전성 정보는 준비 중입니다. 아래 기준규격 원자료를 참고하세요.
▸기준 및 규격 (식약처 고시 원자료)4항
- 01메탄올1.0이하 mg/mL
시험법
1.0 이하(다만, 일반증류주 중 곡류를 주원료로 한 제품은 0.5 이하)
- 02메탄올0.5이하 mg/mL
시험법
1.0 이하(다만, 일반증류주 중 곡류를 주원료로 한 제품은 0.5 이하)
- 03알데히드70.0이하 mg/100mL
시험법
70.0이하
- 04에탄올적합 v/v%
시험법
주세법의 규정에 따른다.
같은 기타 첨가물
출처 식품첨가물공전(식품의약품안전처) · 데이터 기준일 2026-06-06 · 품목코드 C0314230000000