영.유아용 특수조제식품
개요
영.유아용 특수조제식품은 식품첨가물공전에 등재된 식품첨가물입니다. 현재 20개 항목의 기준·규격이 식약처 고시로 관리되고 있습니다.
이 품목의 쉬운 설명과 안전성 정보는 준비 중입니다. 아래 기준규격 원자료를 참고하세요.
▸기준 및 규격 (식약처 고시 원자료)20항
- 01수분10.0이하 %
시험법
10.0% 이하(분말제품에 한함)
- 02조지방적합 %
시험법
표시량 이상이어야 한다.
- 03조지방적합 %
시험법
표시량 이상(다만, 질환의 특성상 제한할 필요가 있는 경우 표시량 이하)
- 04무기질 · 몰리브덴10이하 μg/100kcal
시험법
무기질: 표시량 이상이어야 한다. 다만, 셀레늄의 경우 9 ㎍/100 kcal 이하, 크롬, 몰리브덴의 경우 10 ㎍/100 kcal이하이어야 한다.
- 05무기질적합
시험법
표시량 이하
- 06비타민적합
시험법
표시량 이상이어야 한다.
- 07비타민적합
시험법
표시량 이상(다만, 질환의 특성상 제한할 필요가 있는 경우 표시량 이하)
- 08무기질 · 셀레늄9이하 μg/100kcal
시험법
무기질: 표시량 이상이어야 한다. 다만, 셀레늄의 경우 9 ㎍/100 kcal 이하, 크롬, 몰리브덴의 경우 10 ㎍/100 kcal이하이어야 한다.
- 09무기질 · 크롬10이하 μg/100kcal
시험법
무기질: 표시량 이상이어야 한다. 다만, 셀레늄의 경우 9 ㎍/100 kcal 이하, 크롬, 몰리브덴의 경우 10 ㎍/100 kcal이하이어야 한다.
- 10열량적합 kcal
시험법
표시량 이상 또는 표시된 범위 이내
- 11불소0.2이하 mg/100kcal
시험법
0.2 mg/100kcal 이하 (불소 함유 식품첨가물을 사용한 경우)
- 12조단백질적합 %
시험법
표시량 이상이어야 한다.
- 13조단백질적합 %
시험법
표시량 이상(다만, 질환의 특성상 제한할 필요가 있는 경우 표시량 이하)
- 14탄화물7.5이하 mg/100g
시험법
100 g당 7.5 mg(미국 ADPI에서 정하고 있는 표준판 Disk A와 비교) 이하이어야 한다(다만, 분말제품에 한한다).
- 15타르색소불검출
시험법
불검출
- 16대장균군n=5, c=0, m=0 CFU/g
시험법
n=5, c=0, m=0
- 17세균수n=5, c=1, m=10, M=100 CFU/g
시험법
n=5, c=1, m=10, M=100(분말제품은 n=5, c=2, m=1,000, M=10,000)
- 18세균수n=5, c=2, m=1000, M=10000 CFU/g
시험법
n=5, c=1, m=10, M=100(분말제품은 n=5, c=2, m=1,000, M=10,000)
- 19바실루스세레우스n=5, c=0, m=100 CFU/g
시험법
n=5, c=0, m=100
- 20크로노박터n=5, c=0, m=0/60g CFU/g
시험법
n=5, c=0, m=0/60g(생후 6개월 미만의 분말제품에 한한다)
같은 기타 첨가물
출처 식품첨가물공전(식품의약품안전처) · 데이터 기준일 2026-06-06 · 품목코드 C0310060400000