첨가물사전

열처리녹차추출물(제2022-34호)

기타

개요

열처리녹차추출물(제2022-34호)는 식품첨가물공전에 등재된 식품첨가물입니다. 현재 14개 항목의 기준·규격이 식약처 고시로 관리되고 있습니다.

이 품목의 쉬운 설명과 안전성 정보는 준비 중입니다. 아래 기준규격 원자료를 참고하세요.

▸기준 및 규격 (식약처 고시 원자료)14항
  1. 01성상적합
    시험법

    성상 : 고유의 향미가 있고 이미, 이취가 없는 녹갈색의 분말

  2. 02에피갈로카테킨 갈레이트80이상 120이하 %
    시험법

    에피갈로카테킨갈레이트(Epigallocatechin gallate, EGCG)(mg/g) : 52.2 (표시량의 80∼120 %)

  3. 03갈로카테킨 갈레이트80이상 120이하 %
    시험법

    갈로카테킨갈레이트(Gallocatechin gallate, GCG)(mg/g) : 56.5 (표시량의 80∼120 %)

  4. 04카페인50000이하 mg/kg
    시험법

    카페인(mg/kg) : 50,000 이하

  5. 05납1.0이하 mg/kg
    시험법

    납(mg/kg) : 1.0 이하

  6. 06비소1.0이하 mg/kg
    시험법

    비소(mg/kg) : 1.0 이하

  7. 07수은0.1이하 mg/kg
    시험법

    수은(mg/kg) : 0.1 이하

  8. 08카드뮴0.1이하 mg/kg
    시험법

    카드뮴(mg/kg) : 0.1 이하

  9. 09총 아플라톡신(B1, B2, G1, G2의 합)15.0이하 μg/kg
    시험법

    총 아플라톡신(B1, B2, G1 및 G2의 합)(μg/kg) : 15.0 이하 (B1은 10.0 이하)

  10. 10총 아플라톡신(B1, B2, G1, G2의 합) · 아플라톡신B110.0이하 μg/kg
  11. 11총 아플라톡신(B1, B2, G1, G2의 합) · 아플라톡신B215.0이하 μg/kg
  12. 12총 아플라톡신(B1, B2, G1, G2의 합) · 아플라톡신G115.0이하 μg/kg
  13. 13총 아플라톡신(B1, B2, G1, G2의 합) · 아플라톡신G215.0이하 μg/kg
  14. 14대장균군음성
    시험법

    대장균군 : 음성

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출처 식품첨가물공전(식품의약품안전처) · 데이터 기준일 2026-06-06 · 품목코드 E0363700000000