알로에 겔

개요

알로에 겔은 식품첨가물공전에 등재된 식품첨가물입니다. 현재 5개 항목의 기준·규격이 식약처 고시로 관리되고 있습니다.

이 품목의 쉬운 설명과 안전성 정보는 준비 중입니다. 아래 기준규격 원자료를 참고하세요.

▸기준 및 규격 (식약처 고시 원자료)5항

01성상적합
시험법
고유의 색택과 향미를 가지며 이미․이취가 없어야 함
02총 다당체적합
시험법
원재료 : 표시량 이상 (기타원료에서 유래하는 다당체를 구분하여 표시하여야 함)
03총 다당체80이상 %
시험법
표시량의 80% 이상(기타원료에서 유래하는 다당체를 구분하여 표시하여야 함)
04알로인 A와 B의 합10이하 mg/kg
시험법
알로인 A와 B의 합으로서(mg/kg) : 10 이하(알로에 겔 100% 기준, 원료의 농축배수 및 알로에 겔 환산 함량에 따라 환산 적용함)
05대장균군음성
시험법
음성

출처 식품첨가물공전(식품의약품안전처) · 데이터 기준일 2026-06-06 · 품목코드 E0204700000000