실고추
개요
실고추는 식품첨가물공전에 등재된 식품첨가물입니다. 현재 6개 항목의 기준·규격이 식약처 고시로 관리되고 있습니다.
이 품목의 쉬운 설명과 안전성 정보는 준비 중입니다. 아래 기준규격 원자료를 참고하세요.
▸기준 및 규격 (식약처 고시 원자료)6항
- 01산불용성회분0.5이하 %
시험법
0.5 이하
- 02수분15.0이하 %
시험법
15.0 이하
- 03회분7.0이하 %
시험법
7.0 이하
- 04위화물불검출
시험법
불검출(전분, 겨, 탄산염, 식염 등)
- 05타르색소불검출
시험법
검출되어서는 아니된다.
- 06대장균n=5, c=2, m=0, M=10 CFU/g
시험법
n=5, c=2, m=0, M=10
같은 기타 첨가물
출처 식품첨가물공전(식품의약품안전처) · 데이터 기준일 2026-06-06 · 품목코드 C0312040200000