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보리수나무열매추출물(Elaea)(제2025-59호)

기타

개요

보리수나무열매추출물(Elaea)(제2025-59호)는 식품첨가물공전에 등재된 식품첨가물입니다. 현재 12개 항목의 기준·규격이 식약처 고시로 관리되고 있습니다.

이 품목의 쉬운 설명과 안전성 정보는 준비 중입니다. 아래 기준규격 원자료를 참고하세요.

▸기준 및 규격 (식약처 고시 원자료)12항
  1. 01성상적합
    시험법

    성상 : 고유의 향미가 있고 이미, 이취가 없는 탁한 노란 주황색의 분말

  2. 02납0.3이하 mg/kg
    시험법

    납(mg/kg) : 0.3 이하

  3. 03비소0.1이하 mg/kg
    시험법

    비소(mg/kg) : 0.1 이하

  4. 04수은0.1이하 mg/kg
    시험법

    수은(mg/kg) : 0.1 이하

  5. 05카드뮴0.1이하 mg/kg
    시험법

    카드뮴(mg/kg) : 0.1 이하

  6. 06총 아플라톡신(B1, B2, G1, G2의 합)15이하 μg/kg
    시험법

    총 아플라톡신(B1, B2, G1 및 G2의 합)(μg/kg) : 15.0 이하(단, B1은 10.0 이하)

  7. 07총 아플라톡신(B1, B2, G1, G2의 합) · 아플라톡신B110이하 μg/kg
    시험법

    총 아플라톡신(B1, B2, G1 및 G2의 합)(μg/kg) : 15.0 이하(단, B1은 10.0 이하)

  8. 08총 아플라톡신(B1, B2, G1, G2의 합) · 아플라톡신B215이하 μg/kg
    시험법

    총 아플라톡신(B1, B2, G1 및 G2의 합)(μg/kg) : 15.0 이하(단, B1은 10.0 이하)

  9. 09총 아플라톡신(B1, B2, G1, G2의 합) · 아플라톡신G115이하 μg/kg
    시험법

    총 아플라톡신(B1, B2, G1 및 G2의 합)(μg/kg) : 15.0 이하(단, B1은 10.0 이하)

  10. 10총 아플라톡신(B1, B2, G1, G2의 합) · 아플라톡신G215이하 μg/kg
    시험법

    총 아플라톡신(B1, B2, G1 및 G2의 합)(μg/kg) : 15.0 이하(단, B1은 10.0 이하)

  11. 11대장균군음성
    시험법

    대장균군 : 음성

  12. 12엘라그산0.048이상 0.72이하 mg/g
    시험법

    엘라그산(Ellagic acid)(mg/g) : 0.06(표시량의 80~120%)

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출처 식품첨가물공전(식품의약품안전처) · 데이터 기준일 2026-06-06 · 품목코드 E0379000000000