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발효생성아미노산 복합물(제2010-21호)

기타

개요

발효생성아미노산 복합물(제2010-21호)는 식품첨가물공전에 등재된 식품첨가물입니다. 현재 9개 항목의 기준·규격이 식약처 고시로 관리되고 있습니다.

이 품목의 쉬운 설명과 안전성 정보는 준비 중입니다. 아래 기준규격 원자료를 참고하세요.

▸기준 및 규격 (식약처 고시 원자료)9항
  1. 01성상적합
    시험법

    백색의 결정성 분말

  2. 02납1.0이하 mg/kg
    시험법

    1.0 이하

  3. 03총 비소1.0이하 mg/kg
    시험법

    1.0 이하

  4. 04총 수은0.3이하 mg/kg
    시험법

    0.3 이하

  5. 05카드뮴0.1이하 mg/kg
    시험법

    0.1 이하

  6. 06L-발린350이상 450이하 mg/g
    시험법

    350~450

  7. 07L-로이신300이상 400이하 mg/g
    시험법

    300~400

  8. 08L-이소로이신200이상 300이하 mg/g
    시험법

    200~300

  9. 09대장균군음성
    시험법

    음성

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출처 식품첨가물공전(식품의약품안전처) · 데이터 기준일 2026-06-06 · 품목코드 E0323900000000