밀 추출물(Ceratiq®)(제2020-15호)
개요
밀 추출물(Ceratiq®)(제2020-15호)는 식품첨가물공전에 등재된 식품첨가물입니다. 현재 8개 항목의 기준·규격이 식약처 고시로 관리되고 있습니다.
이 품목의 쉬운 설명과 안전성 정보는 준비 중입니다. 아래 기준규격 원자료를 참고하세요.
▸기준 및 규격 (식약처 고시 원자료)8항
- 01성상적합
시험법
성상 : 이미, 이취가 없고 고유의 향미가 있는 흑갈색의 점조성 액상
- 02납0.1이하 mg/kg
시험법
납(mg/kg) : 0.1 이하
- 03비소0.1이하 mg/kg
시험법
비소(mg/kg) : 0.1 이하
- 04수은0.3이하 mg/kg
시험법
수은(mg/kg) : 0.3 이하
- 05카드뮴0.002이하 mg/kg
시험법
카드뮴(mg/kg) : 0.002 이하
- 06총 아플라톡신15.0이하 μg/kg
시험법
총 아플라톡신(㎍/kg) : 15.0 이하(B1은 10.0 이하)
- 07대장균군음성
시험법
대장균군 : 음성
- 08글루코실세라미드80이상 120이하 %
시험법
글루코실세라마이드 (mg/g) : 21.24(표시량의 80∼120%)
같은 기타 첨가물
출처 식품첨가물공전(식품의약품안전처) · 데이터 기준일 2026-06-06 · 품목코드 E0349100000000