무화과페이스트(제2014-29호)
개요
무화과페이스트(제2014-29호)는 식품첨가물공전에 등재된 식품첨가물입니다. 현재 8개 항목의 기준·규격이 식약처 고시로 관리되고 있습니다.
이 품목의 쉬운 설명과 안전성 정보는 준비 중입니다. 아래 기준규격 원자료를 참고하세요.
▸기준 및 규격 (식약처 고시 원자료)8항
- 01성상적합
시험법
황갈색의 페이스트
- 02식이섬유80이상 80이하 %
시험법
17.4 (표시량의 80∼120%)
- 03납0.3이하 mg/kg
시험법
0.3 이하
- 04총 비소0.1이하 mg/kg
시험법
0.1 이하
- 05총 수은0.1이하 mg/kg
시험법
0.1 이하
- 06카드뮴0.1이하 mg/kg
시험법
0.1 이하
- 07대장균군음성
시험법
음성
- 08세균수100이하 CFU/mL
시험법
100 이하/mL
같은 기타 첨가물
출처 식품첨가물공전(식품의약품안전처) · 데이터 기준일 2026-06-06 · 품목코드 E0335900000000