대두추출물등 복합물(메노세라)(제2019-29호)
개요
대두추출물등 복합물(메노세라)(제2019-29호)는 식품첨가물공전에 등재된 식품첨가물입니다. 현재 8개 항목의 기준·규격이 식약처 고시로 관리되고 있습니다.
이 품목의 쉬운 설명과 안전성 정보는 준비 중입니다. 아래 기준규격 원자료를 참고하세요.
▸기준 및 규격 (식약처 고시 원자료)8항
- 01성상적합
시험법
성상 : 이미, 이취가 없고 고유의 향미가 있는 어두운 회갈색의 분말
- 02대두이소플라본(비배당체로서)80이상 120이하 %
시험법
대두이소플라본(비배당체)함량(mg/g) : 119.0 (표시량의 80∼120%)
- 03납1.0이하 mg/kg
시험법
납(mg/kg) : 1.0 이하
- 04비소1.0이하 mg/kg
시험법
비소(mg/kg) : 1.0 이하
- 05수은0.2이하 mg/kg
시험법
수은(mg/kg) : 0.2 이하
- 06카드뮴0.1이하 mg/kg
시험법
카드뮴(mg/kg) : 0.1 이하
- 07대장균군음성
시험법
대장균군 : 음성
- 088PN80이상 120이하 %
시험법
8-Prenylnaringenin 함량(mg/g) : 1.4 (표시량의 80∼120%)
같은 기타 첨가물
출처 식품첨가물공전(식품의약품안전처) · 데이터 기준일 2026-06-06 · 품목코드 E0371500000000