첨가물사전

기장밀추출복합물(KeranatTM)(제2024-16호)

기타

개요

기장밀추출복합물(KeranatTM)(제2024-16호)는 식품첨가물공전에 등재된 식품첨가물입니다. 현재 16개 항목의 기준·규격이 식약처 고시로 관리되고 있습니다.

이 품목의 쉬운 설명과 안전성 정보는 준비 중입니다. 아래 기준규격 원자료를 참고하세요.

▸기준 및 규격 (식약처 고시 원자료)16항
  1. 01성상적합
    시험법

    성상 : 고유의 향미가 있고 이미, 이취가 없는 진한 노란 주황색의 액상

  2. 02밀리아신80이상 120이하 %
    시험법

    밀리아신(Miliacin)(mg/g) : 12.3 (표시량의 80～120 %)

  3. 03납0.5이하 mg/kg
    시험법

    납(mg/kg) : 0.5 이하

  4. 04비소0.5이하 mg/kg
    시험법

    비소(mg/kg) : 0.5 이하

  5. 05수은0.1이하 mg/kg
    시험법

    수은(mg/kg) : 0.1 이하

  6. 06카드뮴0.1이하 mg/kg
    시험법

    카드뮴(mg/kg) : 0.1 이하

  7. 07총 아플라톡신(B1, B2, G1, G2의 합)15.0이하 μg/kg
    시험법

    총 아플라톡신(B1, B2, G1 및 G2의 합)(μg/kg) : 15.0 이하(단, B1은 10.0 이하)

  8. 08총 아플라톡신(B1, B2, G1, G2의 합) · 아플라톡신B110.0이하 μg/kg
    시험법

    총 아플라톡신(B1, B2, G1 및 G2의 합)(μg/kg) : 15.0 이하(단, B1은 10.0 이하)

  9. 09총 아플라톡신(B1, B2, G1, G2의 합) · 아플라톡신B215.0이하 μg/kg
    시험법

    총 아플라톡신(B1, B2, G1 및 G2의 합)(μg/kg) : 15.0 이하(단, B1은 10.0 이하)

  10. 10총 아플라톡신(B1, B2, G1, G2의 합) · 아플라톡신G115.0이하 μg/kg
    시험법

    총 아플라톡신(B1, B2, G1 및 G2의 합)(μg/kg) : 15.0 이하(단, B1은 10.0 이하)

  11. 11총 아플라톡신(B1, B2, G1, G2의 합) · 아플라톡신G215.0이하 μg/kg
    시험법

    총 아플라톡신(B1, B2, G1 및 G2의 합)(μg/kg) : 15.0 이하(단, B1은 10.0 이하)

  12. 12오크라톡신A100이하 μg/kg
    시험법

    오크라톡신 A(μg/kg) : 100 이하 (원료성 제품에 한함)

  13. 13제랄레논1000이하 μg/kg
    시험법

    제랄레논(μg/kg) : 1000 이하 (원료성 제품에 한함)

  14. 14데옥시니발레놀10이하 mg/kg
    시험법

    데옥시니발레놀(mg/kg) : 10 이하 (원료성 제품에 한함)

  15. 15대장균군음성
    시험법

    대장균군 : 음성

  16. 16글루코실세라미드80이상 120이하 %
    시험법

    글루코실세라미드(Glucosylceramide)(mg/g) : 2.3 (표시량의 80～120%)

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출처 식품첨가물공전(식품의약품안전처) · 데이터 기준일 2026-06-06 · 품목코드 E0369600000000