가공화분
개요
가공화분은 식품첨가물공전에 등재된 식품첨가물입니다. 현재 4개 항목의 기준·규격이 식약처 고시로 관리되고 있습니다.
이 품목의 쉬운 설명과 안전성 정보는 준비 중입니다. 아래 기준규격 원자료를 참고하세요.
▸기준 및 규격 (식약처 고시 원자료)4항
- 01수분8.0이하 %
시험법
8.0 이하(액상제품은 제외한다)
- 02조단백질18.0이상 %
시험법
18.0 이상(건조물로 환산)
- 03타르색소불검출
시험법
검출되어서는 아니 된다.
- 04대장균n=5, c=1, m=0, M=10 CFU/g
시험법
n=5, c=1, m=0, M=10
같은 기타 첨가물
출처 식품첨가물공전(식품의약품안전처) · 데이터 기준일 2026-06-06 · 품목코드 C0321030100000